独立支援制度の概要
- ⾃分の店舗を持ちたい！
- ⼊社3年以内に経営者！
- 年収1000万以上可能！
- アルバイトから経営者への下剋上もアリ！
- 飲⾷店で働く⼈の夢を必ず叶えます！！
「⾃分の店を持ちたい」という夢を、会社のサポートで叶える。
飲⾷店は1年以内に30%、2年で50%、10年継続できる店舗は1割以下とも⾔われる厳しいデータがあります。
⾃⼰資⾦に何千万もの⼤⾦を使って独⽴するのは、あまりにリスクが⼤き過ぎ躊躇される⽅も多いかと思います。
そこで夢限の⼒では、**「店⻑が⾃⼰資⾦なしで開業できる」**体制を整えました。
会社のサポートで開業し、経営に専念する。独⽴後もグループとして営業⽀援や情報共有を⾏うため、個⼈店のリスクを排除しつつ、オーナーとしての利益を享受できる、理にかなった仕組みです。
独⽴までの4 STEP
01
弊社の直営店で経験を積む
直営店舗での経験：
現在2店舗(⾼槻店、枚⽅店)あるどちらかの店舗に配属します。
⾼槻店、枚⽅店独⾃の教育カリキュラムシステムで、接客・調理の基礎を最短距離で習得。まずは⼀般社員として接客や調理の基礎を学びます。
02
店舗責任者として業務管理を経験する
管理業務の経験：
店⻑として売上管理、計数管理、⼈財(⼈材)育成、シフト作成、適正な店舗運営など「経営の⼟台」を学びます。
03
複数店舗で経験を積む
複数業態の経験：
⼤型店舗である塩元帥やカウンターがメインの⼩型店舗「鶏そば 16 （JuRoku）」「やきとり蔵」など、異なるブランドを経験し、売上が伸び悩んだ時の「引き出し」を増やし「リスク」を最⼩限にします。
何店舗かを経験し様々な能⼒を⾝につけてもらいます。
04
独⽴⽀援制度(暖簾分け)を利⽤し開業
まずは店⻑でスタートして最短2年間の店⻑経験を経て独⽴へ
経営実績のある店舗を引き継いでオーナーになれます。
リスクゼロの設⽴
FCなどで常識の「ロイヤリティー」は⼀切ありません。「ノルマ」もありません。
頑張った分、利益を残し経営が順調であれば、２店舗⽬、3店舗⽬へと店舗拡⼤をしていただけるのと同時に、オリジナルブランドへの展開や他業種へのチャレンジも可能です。
新規開業のようなリスクは全くなく、店を譲り受けた翌⽇から⼤きな利益を⼿に⼊れることが出来ますので、売上や利益、お客様の層を全て把握した上で不安無く独⽴可能です。
⾃⼰資⾦0で店舗独⽴可能
独⽴時には、お⾦を⽤意する必要はありません。売却資⾦の⼼配をされる⽅もおられますが、銀⾏からの融資のサポートを⾏っておりますので、ご安⼼ください。
経理などの事務作業は本部がサポートするため、店舗運営に100％集中できます。
また、独⽴後も会議や営業⽀援なども⼀緒に⾏うので安⼼して店舗運営できます。
独立例紹介
鶏そば16 JuRoku
田上英俊
独立支援制度により、自分のラーメン店を持つことができました。まだまだ勉強中の身ですが、後続の方々の道標になれるよう、日々精進して参ります。
やきとり蔵 (株)藏福 代表取締役
今蔵 忠孝
独立支援制度を通じて、自分の店を持つという一歩を踏み出すことができました。技術だけでなく数字管理や店舗運営、経営者としての考え方まで学べたことで、独立への道が現実的なものになったと感じています。これから独立を目指す方にとっても、大きな後押しになる環境だと思います。やきとり蔵では素材と向き合い、少人数だからこそできる丁寧な仕事で特別な時間を届けていきます。
